PSA: Cracker Barrel ajoute de la bière et du vin aux menus à mesure que les salles à manger rouvrent

Si vous cherchez un endroit pour boire de la bière et du vin tout en dégustant une bonne cuisine maison, ne cherchez pas plus loin que Cracker Barrel. Le restaurant de la chaîne populaire connu pour sa cuisine réconfortante du Sud ajoute de la bière et du vin à ses menus alors que les salles à manger à travers le pays commencent à rouvrir. Alors, que vous ayez envie d'un verre froid ou d'un verre de vin avec votre repas maison, Cracker Barrel a ce qu'il vous faut.

Certes, je ne suis pas allé à Cracker Barrel depuis de nombreuses années. J'en avais un près de ma ville natale mais loin de là où j'habite maintenant, donc je manque ces délicieux biscuits et ça crevettes frites paysannes . Si toutefois vous avez la chance d'avoir un de leurs restaurants à proximité, je vous recommande de les contacter dès la réouverture de leur salle à manger, d'autant plus que Cracker Barrel ajoute de la bière et du vin à leur carte !

Le remaniement du menu de Cracker Barrel est une décision stratégique. Selon Nouvelles du restaurant de la nation , la chaîne s'attend à ce que les ventes soient « instables » alors que les emplacements commencent à s'ouvrir lorsque les restrictions de distanciation sociale se relâchent. Non seulement cela, mais la PDG Sandra B. Cochran aurait déclaré aux investisseurs que 'tout le monde a du mal à prédire ce qui va se passer' dans les mois à venir.

La chaîne a fait face à des 'défis sans précédent'. Dans une déclaration à la publication, Cochran a expliqué que la pandémie a causé des difficultés à Cracker Barrel et que changer de menu n'était qu'une petite partie de leur stratégie pour aller de l'avant. 'Je pense que nos priorités stratégiques, telles que l'accélération de nos activités hors site, combinées aux actions rapides que nous avons prises pour renforcer les liquidités, renforcer notre modèle commercial et adapter nos opérations aux circonstances, nous ont bien positionnés pour la période de reprise à venir', dit-elle.

Cracker Barrel a testé la présence d'alcool au menu avant le début de la pandémie. La bière et le vin étaient disponibles dans 20 lieux de test avant tout cela, et maintenant Cracker Barrel est prêt à développer cela dans d'autres restaurants. Non seulement la bière et le vin sont disponibles mais aussi les mimosas en deux saveurs, orange et fraise.

Ils pourraient également réduire leurs offres alimentaires pendant un certain temps. Entreprise de restauration en ligne rapporte que certains de vos favoris pourraient manquer dans le menu de Cracker Barrel lors de votre prochaine visite, au moins temporairement, car ils se concentreront sur un 'menu plus petit et plus simple à exécuter' qui comprend des choses comme la tourte au poulet et Côtelettes de porc frites du samedi. Je dois m'en occuper un bientôt !

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